Garantía de calidad


El aceite virgen extra Baronia de Cabacés es de una calidad excelente, ya que a lo largo de todo el proceso productivo se trabaja profesional y cuidadosamente. En el campo, los agricultores cuentan con el apoyo de los técnicos del Instituto de Investigación Tecnológica Alimentaria (IRTA) y de la Asociación de Defensa Vegetal (ADV), que les asesoran en buenas prácticas para el cultivo del olivo. Las técnicas más utilizadas, de labranza y segado del campo, son respetuosas con el medio ambiente. Además, gracias a la climatología de la zona, prácticamente no se emplean productos fitosanitarios.

Una vez recolectada la aceituna, su transporte hasta el molino se hace de manera cuidadosa para que el fruto llegue en el mejor estado posible. Finalmente, todo el proceso hasta la obtención del aceite no dura nunca más de 24 horas. Así se consigue un producto de máxima calidad, que se pone a disposición de nuestros clientes.

Además, la Cooperativa forma parte de la "Denominación Protegida Siurana", organismo que controla, garantiza y certifica la calidad de nuestros productos Gracias a esta forma de trabajar y al esfuerzo realizado por todos los miembros de la cooperativa, la calidad del aceite de oliva virgen extra Baronia de Cabacés ha sido reconocida con premios en importantes y concursos, tanto nacionales como internacionales.

Así, nuestro aceite, a día de hoy, se conoce y se consume en países como EEUU, Alemania, Holanda y Francia, entre otros.