Garantia de qualitat


L'oli d'oliva verge extra Baronia de Cabacés és d'una qualitat excel·lent, ja que al llarg de tot el procés productiu es treballa de manera curosa i molt professional. Al camp, els agricultors compten amb el suport tècnic dels professionals de l'Institut de Recerca Tecnològica Alimentària (IRTA) i de l'Associació Defensa Vegetal (ADV) i actualment utilitzen bones pràctiques en el conreu de l'olivera: les tècniques de llaurar i segar són respectuoses amb el medi ambient i, a més, gràcies a la climatologia de la zona, pràcticament no s'empren productes fitosanitaris.

Una vegada recol·lectada l'oliva, el seu transport fins al molí es fa de manera acurada perquè el fruit arribi en el millor estat possible. Finalment, en tot el procés fins l'obtenció de l'oli no passen mai més de 24 hores i així s'aconsegueix obtenir un producte de màxima qualitat per posar a l'abast del client. A més, la Cooperativa forma part de la Denominació d'Origen Protegida Siurana, organisme que treballa per controlar, garantir i certificar la qualitat dels nostres olis.

Gràcies a aquesta manera de treballar i a l'esforç realitzat per tots els membres de la cooperativa, l'oli d'oliva verge extra Baronia de Cabacés ha rebut premis i reconeixement a concursos importants, tant nacionals com internacionals.

Així, l'oli a arribat als EUA, a Alemanya, a Holanda i a França, entre d'altres països.